ヘルスケア
油(脂)の酸化について【2】
2021年10月29日
前回は、油の酸化について以下の4つの観点から説明させていただきました。 ・油が酸化する条件とは? ・どの油が酸化するのか? ・酸化すると何が問題なのか? ・酸化された油によって引き起こされる問題とは? 2項目で終わってい […]
前回は、油の酸化について以下の4つの観点から説明させていただきました。 ・油が酸化する条件とは? ・どの油が酸化するのか? ・酸化すると何が問題なのか? ・酸化された油によって引き起こされる問題とは? 2項目で終わってい […]